Restaurant La Calesa

Restaurant La Calesa
Gastronomía Peruana e Internacional en el corazón de Valdivia.

jueves, 29 de diciembre de 2011

Hasta el 8 de enero del 2012, los niños pagan menos!!!!

La Calesa Restaurante :
Hasta el 8 de Enero 2012, 25% de descuento sobre nuestros precios a la carte para los niños menores que 15 años (no acumulable con otras promociones)!
Y no olviden: para todas las reservas al fono 063-225467, un descuento
del 5% sobre nuestros precios a la carte!
Vengan a disfrutar el calorcito en nuestro jardín, o la frescura dentro de nuestra sala.

sábado, 17 de diciembre de 2011

La Calesa Restaurant!

Vengan a disfrutar esta hermosa tarde con un almuerzo en nuestro jardín! Restaurant La Calesa, O'Higgins 160, Valdivia. 5% de descuento con reservas al fono 225467!

jueves, 24 de noviembre de 2011

Gran Inaguración museo Etnológico "Govaert-Van Neer" en nuestro restaurant!


 
Restaurant La Calesa inaugura su Colección Etnológica ‘Govaert- Van Neer’.
                                                                                          C. Albornoz

El miércoles 23 de Noviembre se inauguró en Restaurant La Calesa la Colección Etnológica ‘Govaert-Van Neer’. Como novedad en el sur de Chile, el restaurant ofrece a partir de ahora la exposición permanente de artefactos y objetos etnológicos de todo el mundo (África, Perú, Chile, Egipto, Petra, entre otros). Los artefactos, que forman parte de la colección privada de Anja Godderis y son el resultado de sus viajes por el mundo, son presentados en varias vitrinas, acompañados de una explicación visual de su origen.
‘Puse el nombre Govaert- Van Neer a la colección’ dice Anja ‘en honor a mis abuelos maternos Frans Govaert y Maria Van Neer. Fueron ellos que me contagiaron las ganas de viajar y conocer el mundo. Ellos vivieron tiempos muy distintos que nosotros: nacieron al principio del Siglo XX, vivieron 2 guerras mundiales. A mi abuelo le sacaron del colegio a los 12 años para que fuera a trabajar en una fábrica. Sin embargo, él dedicó todo su tiempo libre a estudiar y logró ser gerente general de la fábrica. Ya de casados, viajaron siempre que podían y de la forma que podían: en auto, en bicicleta… Pasaron la pasión por el viaje a mi madre, quien me los heredo a mi.’
Para Anja, cada uno de los objetos en exposición tiene no una, sino dos historias: ‘Primero está la historia intrínseca del objeto: dónde se hizo, cómo se hizo, para qué se utilizaba… Y segundo está mi historia con el objeto: dónde lo encontré, cómo fue el viaje. Cada objeto es un recuerdo de colores, sabores y olores de un mundo diferente…
En los años, la colección privada se ha hecho tan extensa que ya no se podía guardar en casa, por lo cual decidió exponerla en el Restaurant: ‘En el restaurant siempre estamos innovando, y esto es el primer restaurant-museo del sur. Además, la gastronomía es una parte muy importante de la cultura, y poder combinarla con esta colección significa potenciar a ambas expresiones culturales.’
Anja Godderis no ha terminado de viajar, así que la colección se irá ampliando. La mayoría de los objetos van acompañados con un libro del lugar de viaje, del yacimiento arqueológico o del museo. La biblioteca se abrirá el 15 de diciembre al público y no tendrá coste, igual que la visita a la colección.
Se puede visitar en el horario de atención del restaurant (Martes- sábado: 13-15.30h y 19.30-23.30h y Domingo 13-15.30h) o previa cita al 063-225467.

miércoles, 21 de septiembre de 2011

Este 22 y 23 de septiembre los niños pagan menos!!!!


SOLO ESTE JUEVES 22 y VIERNES 23 de SEPTIEMBRE: 25% de descuento en almuerzos y cenas a la carta para los niños menores de 13 años!! Vengan a disfrutar la gastronomía peruana y el mejor Pisco Sour del sur en Restaurant La Calesa, O' Higgins 160, Valdivia. Fono reservas: 225467 

jueves, 23 de junio de 2011

Viva Perú!!!


El 28 de julio es el Día Nacional de Perú! y para ello La Calesa tiene el agrado de presentarles Su menú:
¡¡¡Víva Perú!!!

Pisco Sour (o bebida), con papitas a la Huancaína

Causa Limeña o

Cebichito

Pescado Relleno de Camarones
o
Ají de Gallina
o
Lomo Saltado

Macedonia Limeña o
Suspiro Limeño
Te, Café o 1 bajativo por persona

Incluye: 1/3 botella de vino tinto reserva

Precio: 14.500$ por persona, con reserva: 13.500$

Welcome Center - Welcome to Chile

Cebiche de camaron-champignon

Cebiche de camaron-champignon
cebiche camaron-champignon

Aji de Gallina

Aji de Gallina
Aji de gallina